お魚くわえた三毛猫

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今日の夕暮れ、綺麗でした。  

たいへんおいしいヒラメのお話です。


まあ、ヒラメといえば普段あまり口にできない
高級魚です。
三毛猫の場合、前回いつ口にしたか覚えておりません。


５日（火）午前、お料理教室を取材した三毛猫は
昼食を摂る暇もなく、午後取材予定の
鶴岡市三瀬にある山形県栽培漁業センターへ。

栽培漁業は読んだとおり
人為的な設備で孵化させ稚魚を育てる種苗生産のことです。
三瀬ではヒラメの他にクルマエビとアワビが栽培されています。

この日は孵化して、５４日目のヒラメの稚魚を
由良漁港に隣接している中間育成場へ搬送する（出荷）
ということで、係の方から説明を受けながら作業の模様を
写真に収めてきました。


こちらがセンターの内部です。
外敵が侵入出来ないよう工夫されていました。

とても広く清潔な建物で何万尾もの稚魚が育てられています。


水槽には網が張られ捕獲しやすくなっていました。



ここに凡そ２万尾はいます。



バケツリレーで



搬送用トラックの水槽へ移されます。



由良漁港までほんの数分で到着。